এশিয়ান রেডিও
এশিয়ান রেডিও
কেরানীগঞ্জ (ঢাকা) প্রতিবেদক: বাঙালির ইতিহাস-ঐতিহ্যের সাথে পিঠাপুলি অত্যন্ত নিবিড়ভাবে জড়িয়ে আছে। খাদ্যরসিক বাঙালি প্রাচীনকাল থেকে প্রধান খাদ্যের পরিপূরক ও মুখরোচক অনেক খাবার তৈরি করে আসছে। তবে পিঠা সর্বাধিক গুরুত্বের দাবিদার। শুধু খাবার হিসেবেই নয় বরং লোকজ ঐতিহ্য এবং নারীসমাজের শিল্প নৈপুণ্যের স্মারক রূপেও পিঠা বিবেচিত হয়। যা অনেকটাই হারাতে বসেছে আমাদের এ প্রজন্ম। বাঙালির এই ঐতিহ্যকে ধারণ করে রাজধানীর কেরানীগঞ্জে উদযাপিত হয়েছে পিঠা উৎসব।
২ ফেব্রুয়ারি শুক্রবার বিকেলে কেরানীগঞ্জ মহিলা ডিগ্রি কলেজ প্রাঙ্গণে পিঠা উৎসবের উদ্বোধন করেন ঢাকাইয়া কেরানীগঞ্জ সমিতির উপদেষ্টা মুজিবুর রহমান। এই অনুষ্ঠানের সভাপতিত্ব করেন কেরানীগঞ্জ উপজেলা ভাইস চেয়ারম্যান ও ঢাকাইয়া কেরানীগঞ্জ সমিতির সভাপতি সাহিদুল হক।
অন্যদের সঙ্গে আরও উপস্থিত ছিলেন ঢাকাইয়া কেরানীগঞ্জ সমিতির সাধারণ সম্পাদক জাকির হোসেন, কেরানীগঞ্জ দক্ষিণ থানার আওয়ামী যুবলীগের সভাপতি মাহমুদ আলম, আগানগর ইউনিয়ন আওয়ামী লীগের সভাপতি মীর আসাদ হোসেন টিটু ও ঢাকাইয়া কেরানীগঞ্জ সমিতির অন্যতম উপদেষ্টা ডা. হাবিবুর রহমান।
উৎসবে অংশ নেওয়া স্মৃতি সুলতানা নামে কলেজ শিক্ষার্থী বলেন, আমরা বিভিন্ন ধরনের পিঠা নিয়ে বসেছি। বাসায় তৈরি এসব পিঠা সবাই পছন্দ করছেন। আয়োজকদের কাছে দাবি, প্রতি বছর যাতে এ ধরণের আয়োজন করা হয়। পিঠা উৎসবে আসা স্কুল শিক্ষার্থী নুসরাত ফারিয়া বলে, পিঠা উৎসবে এসে আমার খুব ভালো লেগেছে। এখানে এসে নতুন নতুন পিঠা দেখতে পেলাম ও খেয়ে খুব মজা পেয়েছি।
পিঠা উৎসব নিয়ে ঢাকাইয়া কেরানীগঞ্জ সমিতির সভাপতি সাহিদুল হক বলেন, গ্রাম বাংলার এ উৎসব প্রত্যন্ত এলাকায় পৌঁছে দিতে ভবিষ্যতে এমন আয়োজন আরও করা হবে। আমরা আমাদের ঐদিহ্যকে প্রজন্ম থেকে প্রজন্ম পেীঁছে দিতে চাই।
এরপর সাংস্কৃতিক পরিবেশনার মাধ্যমে শুরুতেই অনুষ্ঠিত হয় লোকনৃত্য, আরও পরিবেশিত হয় বিশেষ লোকসঙ্গীতানুষ্ঠান ও বাংলাদেশের অপরিমেয় সাংস্কৃতিক ঐতিহ্য আবহমান বাংলার লোকসংগীত।
পিঠা উৎসবে মেতেছেন ঢাকার আশপাশের ও কেরানীগঞ্জের বাসিন্দারা। উৎসবে তাদের আপ্যায়নে নকশি পিঠা, কুশলী, ভাপা, দুধ পিঠা, নারকেল পিঠা, গোলাপ পিঠা, পাটিসাপটাসহ বানানো হয় ১২ রকমের লক্ষাধিক পিঠা। এসব পিঠা বিনামূল্যে খেতে দেওয়া হয় অতিথিদের।
House-60, Block-A, Road-1, Gulshan 1, Niketon, Dhaka, Bangladesh.
(এই ওয়েবসাইটের যেকোনো কিছু অনুমতি ছাড়া ব্যবহার করা বেআইনি)
© 2024, এশিয়ান অনলাইন টিভি | সর্বস্বত্ব সংরক্ষিত
Developed by Future IT
Recent comments
Latest Comments section by users
No comment available